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  Tilapia estilo Cajún
 
           
 
Esta tilapia estilo cajún se prepara en sólo minutos lo que lo hace una comida perfecta en días con poco tiempo para cocinar.
     
  Por  Pedro M. Santiago.
   
  4 filetes de Tilapia
2 cucharadas soperas de mantequilla derretida
1 1/2 cucharadas soperas de especias estilo Cajún
1/2 cucharada de pimienta de cayena
1 limón
Instrucciones:
Seca los filetes de tilapia con una servilleta de papel.
Con una brocha de cocina, esparce la mantequilla sobre ambos lados de los filetes.
Revuelve las especias estilo Cajún con la pimienta de cayena.
Espolvorea sobre ambos lados del pescado.
Calienta una sartén y vacía la mantequilla, si te sobró. Coloca dos filetes de pescado y deja cocinar por 3-4 minutos, o hasta que se dore la parte inferior. Voltea y cocina por 2-3 minutos más. Repite con los dos filetes restantes.
Rocía con jugo de limón.
Sirve sobre una cama de cebolla y chiles pimientos fritos, o sobre arroz blanco.
   
 
 
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